Sushi

Sashimi: Fette di pesce servito crudo, cotto o in salamoia. Normalmente presentato su alcune foglie di shiso e con wasabi e zenzero sul lato. Nigiri: Pezzi di pesce su polpettine di riso, arrotolata con una striscia di alga Nori HosoMaki: Piccoli rotolini con alga Nori esterna e all'interno una varia tipologia di pesce. Futomaki: Arrotolati con alga Nori, con molti ingredienti all'interno. Uramaki: Arrotolato con alga all'interno e riso all'esterno con semi di sesamo o tobiko. Temaki: Arrotolato con alga Nori, pensato per essere mangiato con le mani come un cono gelato.   Il tutto accompagnato da sakè e birra giapponese.
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